Σπανιότητα ελαιόκαρπου
Το παρθένο ελαιόλαδο Solomos είναι ενα blend που εκτός απο Κορωνεικη περιέχει σπάνιες ποικιλίες που δεν εντοπίζονται στην υπόλοιπη Ελλάδα όπως η Κορφολιά η Ντόπια και η Σιμωτέικη
Βιολογικη μεταχειριση και λεπτομερής διαλογή
Η καλλιέργεια των ελαιώνων μας είναι πιστοποιημένα βιολογική, οι ελιές συλλέγονται με τα χέρια και έπειτα πραγματοποιείται διαλογή οπου επιλέγεται μόνο ο υγιής καρπός για μέγιστη ποιότητα.
Αμεση μετατροπή σε λάδι με ψυχρη εκθλιψη
Η μεταφορα του ελαιοκάρπου στο ελαιοτριβείο γίνεται την ίδια μέρα και με την μεθοδο της ψυχρης εκθλιψης παράγεται ελαιόλαδο άριστης ποιότητας.